Alcachofas estofadas con cebolla

⤴️ALCACHOFAS Y CEBOLLA🌱 = Bomba de antioxidantes 💥👆🏼Receta deliciosa y facilísima de hacer. Con 6 ingredientes. Receta de la abuela 👵🏻 de @luciasisternas , tenía que saber cómo se hacía esa delicia❕

••••••• 📝Ingredientes para 4 👫:

🔹6 alcachofas.

🔹1 cucharada de postre de vinagre.

🔹1/2 vaso de agua.

🔹1 cucharada de aceite de oliva virgen

🔹3 dientes de ajos laminados

🔹3 cebollas medianas cortadas en hilos

••••••• 👐🏻Elaboración:

1️⃣Limpiar alcachofas, nosotros dejamos el rabo pelado y limpio, así el corazón no se seca y tiene muchos nutrientes.

2️⃣Partir las alcachofas por la mitad y salpimentar.

3️⃣Cortar en hilos la cebolla y el ajo en láminas.

4️⃣Poner aceite en una olla grande a calentar.

5️⃣Poner la cebolla, ajo y las alcachofas boca abajo. Echar 1/2 vaso de agua.

6️⃣Tapar y dejar 30 minutos, ir revisando.

7️⃣Darles la vuelta a las alcachofas otros 5-10 minutos.

8️⃣Gratinar al horno con la cebolla y el ajo encima para dar un toque crujiente 💥

⚠️Si hervimos las hojas de fuera con agua podemos conseguir una bebida depurativa que activa el metabolismo.

✅ENJOY

#verduras #vegan #vegetariano